De ce a renunţat Dragoş Bucurenci la cafea în favoarea ceaiului verde
Cofeina oferă organismului energie pentru două-trei ore,
în timp ce teina dintr-un ceai are efect timp de opt ore, susţin
nutriţioniştii
Dragoş Bucurenci, directorul Asociaţiei MaiMultVerde, se
declară un mare amator de ceai verde, precizând că a renunţat la
cafea în favoarea acestui ceai. “Ceaiul verde este o băutură foarte
rafinată, care oferă nenumărate provocări papilelor gustative.
Apoi, este un foarte bun înlocuitor al cafelei. Îmi ţine atenţia
trează, fără să mă agite, îmi permite să lucrez la ore târzii, dar
mă şi lasă să dorm la urmă fără probleme”, a declarat pentru
gândul
Bucurenci. El a precizat că preferă să îşi prepare singur ceaiul în
loc să îl cumpere din comerţ, mai ales că a descoperit cum să-l
infuzeze corect, pentru a evita acel gust amărui, specific ceaiului
verde.
“Nu beau ceaiuri îmbuteliate, beau întotdeauna ceai proaspăt.
Dacă e cald şi vreau să beau un ice tea, prepar aceeaşi cantitate
de ceai într-o jumătate de ceaşcă şi, după ce se face infuzia,
umplu restul ceştii cu cuburi de gheaţă, le las să se topească şi
gata”, menţionează Dragoş Bucurenci.
publicitate
Românii – codaşi la consumul de ceai
Potrivit statisticilor de specialitate, românii beau prea puţin
ceai, comparativ cu locuitorii celorlalte ţări europene. Astfel, un
rus bea anual 50 de litri de ceai, un polonez 30 de litri, iar un
român bea, în medie, trei litri de ceai pe an.
Specialiştii în nutriţie afirmă că ceaiul verde oferă
organismului multiple beneficii, precum protejarea inimii,
accelerarea metabolismului şi eliminarea stărilor de oboseală.
“Flavonoizii reprezintă o categorie importantă de fitonutrienţi,
care au efecte benefice pentru organism şi care trebuie să facă
parte din dieta zilnică. Flavonoizii se găsesc în mod natural în
afine, ceapa roşie, mere, diferitele tipuri de ceai la care se
adaugă ciocolata neagră; însa cantitatea cea mai mare de flavonoizi
se găseşte în ceaiul verde şi în ceaiul alb”, spune prof. dr.
Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări
Alimentare.
Potrivit medicului, consumul de flavonoizi este în mod clar
asociat cu scăderea riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare,
aceste substanţe protejând inima şi vasele de sânge. În plus, se
pare că flavonoizii sunt implicaţi în prevenirea diferitelor
afecţiuni cronice, cum ar fi obezitatea, diabetul şi declinul
funcţiei cognitive.
Ceaiul poate înlocui cu succes cafeaua. În timp ce cofeina din
cafea oferă organismului energie pentru două-trei ore, teina
dintr-un ceai de calitate are efect timp de opt ore, afirmă
Gheorghe Mencinicopschi. “Unde mai pui că substanţele din ceaiul
verde măresc rata metabolismului, ceea ce e mai mult decât util în
cura de slăbire”, explică nutriţionistul.
Citeste primul stirile care conteaza, direct de pe telefonul tau mobil! m.gandul.info
Niciun comentariu până acum.
Feed RSS pentru acest articol. TrackBack URL
Loading ...
