Acesta ar putea fi portretul robot al celor 60% dintre clienţii
resturantului Diet Center, primul din Bucureşti, deschis anul
trecut, în octombrie, în cartierul Aviaţiei. Vizibil e
restaurantul, dar în spatele conceptului, care a reprezentat o
investiţie de 800.000 de euro, există şi un centru de nutriţie,
care are clienţii săi. Respectiv bărbaţi şi femei, cu venituri
mari, care vor să slăbească sănătos sau au diferite boli de
nutriţie (diabet, colesterol mărit, hipertensiune, alergii
alimentare, etc) şi doresc un regim personalizat. Ei beneficiază
aici de sfaturile unui nutriţionist, Ruxandra Pleşea. O consultaţie
costă 20 de euro şi include discuţia cu specialistul plus analiza
corporală cu aparatul Gaia 359, un analizator al compoziţiei
corporale. “Ghicitorul” tehnologizat spune tot ce ştie, de la
greutatea ideală, la estimarea necesarului caloric zilnic sau
analiza pe segmente corporale a raportului dintre ţesutul muscular
şi ţesutul gras.

Cu 600 de euro lunar ai meniu personalizat

Şi cum nutriţionistul recomandă şi un meniu personalizat, acesta
poate fi comandat de la restaurantul centrului ori poate fi livrat
zilnic la domiciliul sau sediul clientului. Pentru un abonament
personalizat scoţi din buzunar 600 de euro lunar, dar ai asigurată
hrana o lună de zile, în regim full service, 3 mese principale şi
două gustări, care pot fi de la o brioşă, la un mini sandwich sau
fructe. Pachetul include şi costul consultaţiei, potrivit Time Out.
“Conceptul de centru de dietă a prins bine”, spune directorul de
marketing Corina Ilie, pentru Gândul. “Oamenii
au fost curioşi şi am reuşit să atragem foarte mulţi clienţi încă
din primele două săptămâni de la deschidere, fără eforturi de
promovare prea mari”.Potrivit Corinei Ilie, modelul iniţial este
unul importat, “dar adaptat de investitor la nevoile şi gusturile
consumatorilor români”. Iar românii s-au dedulcit la produsele şi
serviciile din Aviaţiei, ceea ce a transformat businessul într-unul
ce poate aduce şi profit în viitor. Potrivit şefului de marketing,
centrul de nutriţei va scoate şi pui, “două noi unităţi urmând a fi
deschise în acest an. Este o investiţie de viitor bazată pe
anticiparea unei cereri în creştere şi pe capacitatea de producţie
a bucătăriei noastre”.

Prăjituri cu 60% mai puţine calorii

S-au lăsat românii uşor convinşi să renunţe la ciolanul cu
fasole pentru o clătită cu sirop de arţar ? “Cei care vin la noi
sunt deja convinşi de avantajele unei diete sănătoase. Nouă ne
rămâne să-i convingem că aici au într-adevar parte de aşa ceva şi
că mâncarea noastră este proaspată, sănătoasă, gustoasă şi perfect
adaptabilă nevoilor lor”, mai spune Ilie. Un meniu sănătos cu
puţine calorii, pare greu de crezut. Şi totuşi, dacă vrei variaţie,
atunci alege oferta unui centru sau a unei cafenele “slim”. La
centrul din Aviaţiei nimic nu este prăjit, iar preţurile sunt
accesibile. O salată porneşte de la 9 lei şi poate ajunge la 24, în
vreme ce o supă costă 5 sau 7 lei. Un fel principal duce la 21 de
lei, iar o pizza o poţi mânca dacă scoţi din buzunar 20 sau 22 de
lei. Deserturile rămân un punct forte în meniu şi asta pentru că
nimic din aspectul lor exterior ori din gust nu te lasă să ghiceşti
că au cu 60% mai puţine calorii decât în mod normal. E drept, un
mousse de cioclată care strânge doar 307 calorii cântăreşte 98 de
grame şi costă aproape 10 lei. Tartele cu fructe sunt mai ieftine -
5 lei, iar prăjitura cu brânză – 8 lei. Pentru cine e tentat să
încerce produsele, există varianta livrării la cerere.

Preparate organice, atmosferă fresh

Tiparul cafenelelor l-a spart şi un local situat pe Calea
Floreasca, loc preferat de întâlnire pentru vedetele din showbiz
sau de specialistele în nutriţie şi frumuseţe atunci când îşi
lansează o carte. Şi asta pentru că la Fitto Cafe ai parte de
sucuri naturale, de salate îndrăzneţe şi de combinaţii
înnebunitoare de fructe, legume şi peşte proaspăt. Ideea de a
asocia conceptul de sport, energie, sănătate cu cel al cafelei -
pentru că se bea şi cafea aici – funcţionează deja la vecinii
noştri, austrieci şi unguri. Iar trendul pare că a prins şi în
România unde se impune un nou stil de viaţă: cel sanatos. Aici
preparatele sunt exclusiv organice, într-o atmosferă fresh. Care se
simte chiar din cromatica aleasă pentru local – verde măr.
Responsabili cu meniurile de la Fitto Café sunt doi profesionişti,
care şi-au pus semnătura nu doar în preparatele 100% naturale şi
atent compuse.

Tot la capitolul mese bune din ingrediente sănătoase şi care ţin
la siluetă sunt preparatele Fru Fru, realizate din ingrediente sută
la sută naturale. Paste proaspete, supe creme delicioase, sucuri
organice, fără conservamnţi şi coloranţi sunt câteva dintre
atu-urile acestei afaceri organice.

Niciun comentariu »

Niciun comentariu până acum.

Feed RSS pentru acest articol. TrackBack URL

Lasă un comentariu